上海大學(xué)大數(shù)據(jù)管理食堂，反擊食物街小龍蝦

　 {摘要}原標(biāo)題：上海商學(xué)院奉賢校區(qū)數(shù)據(jù)校區(qū)管理仙威大學(xué)食堂逆食街小龍蝦圖片顯示：公眾評委在美食節(jié)品嘗各種美食。2015-2016學(xué)年的生活質(zhì)量報告顯示，上海商學(xué)院食堂三樓800多道菜都是由社會外包提供的，但自2009年以來，學(xué)生的基本餐費沒有增加。

{摘要}原標(biāo)題：上海商學(xué)院奉賢校區(qū)數(shù)據(jù)校園管理，咸威大學(xué)食堂不良食品街小龍蝦圖片：在食品節(jié)的法官品嘗各種食物。2015-2016學(xué)年生活質(zhì)量報告說，雖然超過8。上海商學(xué)院食堂三層的00道菜由社會外包提供，自2009以來，學(xué)生基本用餐成本沒有增加。

當(dāng)大學(xué)生放暑假時，老師們會盤點一學(xué)年。這學(xué)期，在南橋鎮(zhèn)上海商學(xué)院奉賢校區(qū)，學(xué)生們將得到令人難忘的夜龍蝦，每公斤30元。每晚烹飪50公斤，一小時內(nèi)就賣完了。這不僅比校園對面美食街的龍蝦便宜，而且更好，而且是上海最便宜的夜宵龍蝦之一。2015-2016學(xué)年的生活質(zhì)量報告顯示，阿爾托上海商學(xué)院食堂三樓有800多道菜系由社會外包提供，自2009年以來，學(xué)生基本餐費沒有增加。這是一個非常有趣的管理實踐范例。校園卡片。用嘴投票來分配食堂的窗口，其他人的校園卡片只用于烹飪，而上海商學(xué)院校園卡片也有點表揚功能。原來，刷卡機，一邊清算餐費，像服務(wù)員。銀行柜臺冰點評價系統(tǒng)，接受換卡員的實名表揚或惡意評論。學(xué)生用嘴投票的結(jié)果不僅可以實時查詢老師和學(xué)生的手機，而且直接影響到學(xué)生中適者生存。數(shù)據(jù)表明，在擁有6000名學(xué)生的校園內(nèi)，早餐和快餐窗口的總消費量在三種類型的食堂窗口中是最高的，年營業(yè)額為197萬元，單次消費約4.1元。值得關(guān)注的是，位于二樓的蕭望勝建是最受評價的學(xué)生之一。大學(xué)生們甚至給這對夫婦拍了DV，在每層樓和電梯的屏幕上滾動廣告。后勤副校長鐘有為告訴記者，學(xué)校根據(jù)學(xué)生的食物評價不斷調(diào)整食堂供應(yīng)商的結(jié)構(gòu)和布局。據(jù)記載，如前臺風(fēng)遮風(fēng)窗，被面食代替。新學(xué)期以來，三樓的新龍蝦、烤魚等夜宵窗，更靠近屋頂?shù)膮^(qū)域?qū)⒀b飾成綠墻和咖啡吧、茶吧。光盤是大勢所趨。5%的利潤抑制了食品價格物流服務(wù)的社會化，在食品價格兩位數(shù)上漲，有時肉類價格兩位數(shù)上漲的情況下，各大學(xué)自助餐廳正面臨著前所未有的壓力。上海商學(xué)院的學(xué)費是7年前的5.5元。其中包括3元、半肉、1.5元、0.5元、蔬菜、0.5元、米飯和免費湯。關(guān)于學(xué)校生活質(zhì)量的最新報告也證實了膳食消費的記錄：按人均消費計算，上海商學(xué)院男生早上、晚餐、晚餐分別花3.16、6.8、5.13、2.81元，女生分別花4、7.33、5.62和3.07元，這說明女生在飲食方面仍然比男生有優(yōu)勢。這么便宜，外面的家庭不賺錢嗎當(dāng)然，他們只賺取5%的利潤。據(jù)報道，在引入窗口服務(wù)的過程中，學(xué)校邀請專業(yè)會計師事務(wù)所進行嚴格的成本核算，相比之下，離美食街和其他校外商人只有一條路可走。同時，學(xué)校食堂窗口采用零租金模式，與一些兄弟院校相比，這里甚至不收取5%的管理費。此外，學(xué)校還提供1500多元的烘焙烹飪設(shè)備。窗口服務(wù)的成本大大降低，從而能夠很好地做好校園管理，確保其基本效益。食堂。數(shù)據(jù)顯示，本學(xué)年學(xué)校醫(yī)院平均每天就診36人，其中上呼吸道感染人數(shù)最多，占40%，收到信用卡后，最受歡迎的醫(yī)生高麗卿獲得2730張選票。阿姨們也參加了數(shù)據(jù)競賽——學(xué)生們要求通過刷卡來贊美建筑物的機械。結(jié)果，學(xué)校8號宿舍樓的刷卡總數(shù)每年超過40000次，平均刷卡點數(shù)是一天128次以上的學(xué)生，吳阿姨，當(dāng)?shù)刎撠?zé)建筑的人，等等，贏得了學(xué)校獎。根據(jù)每個人每月2000元以上的工資，三個人每月增加2000元以上的獎金，一個連續(xù)六個月。有趣的數(shù)據(jù)還包括浴室，信用卡統(tǒng)計顯示：平均每天學(xué)生洗澡次數(shù)為1413次。男生今年洗了14萬次，女生洗了35萬次。雖然女生在學(xué)校的比例是70%，但兩次以上的多重關(guān)系表明女生更喜歡洗澡。